1、在厨师长安排下,负责各种菜品的制作,保证食品质量。
2、严格遵守工作时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证菜品的出餐速度。
3、严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。
4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用厨房物品。
5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
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